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生态餐厅做为休闲农业、田园综合体项目标准配置,因其功能性强发展前景广阔.细节决定成败,一个受游客欢迎的生态餐厅,不可忽略的就是细节的设计和配置.
生态餐厅中对厨房的要求更高,建议厨房建在温室外面,厨房山墙跟温室的一个立面衔接,厨房砖混结构建造,既可以增加温室的利用率,也可以降低建造成本.面向餐厅的一面采用明档设计,可以一览无余,参观水培承接,厨房整体通透明亮,整洁卫生,给食客一种---感.
生态餐厅---的顺应了现代都市人群的消费需求.使得顾客在生态餐厅就餐成为一种园林、文化、自然氛围的享受.
生态餐厅的舒适感是游客体验的评分指标,餐厅内部设置有湿帘风机降温系统,来排出温室内的热气,解除高温闷热.为达到---的降温除湿效果,新型水培承接,温室屋脊位置应有顶开窗系统,同时搭配中央空调系统,让餐厅内部舒适.
生态餐厅的就餐环境非常重要,餐厅内部可以园林景观、假山水系、花草绿植等为主,---生态性,尽量减少钢筋水泥的应用.在景观营造上尽可能多面诠释生态概念,运用绿色材料将生态餐厅营造的更富多元化.
改革开放后,为了---城市居民全年吃菜问题,水培承接, 各级陆续推出“菜篮子”工程,进一步推动了温室的发展。此后,我国相继研制成功聚乙烯薄膜,镀锌钢管组装式棚架和温室骨架。1984年我国颁布了《农用塑料棚装配式钢管骨架》,2001年机械行业颁布了6项温室机械行业标准,包括《连栋温室结构》,《日光温室结构》等。1994年我国设施园艺面积居位,达到210万㎡。据统计,2016年温室总面积达2.46万公顷,设施主产已从种植扩展到了休闲观光、餐饮游乐等领域。现代社会人们对饮食文化的要求逐步提高,原有的餐饮风格和模式,在激烈的竞争环境下,水培承接,已很难有所突破。为突破残酷的竞争环境,获取---性、---性的经营空间,并能---的服务于顾客,诞生了一种新的经营模式--生态餐厅。“生态餐厅”顾名思义,是将自然秀美的生态环境合理的融入到餐饮的经营空间内,使顾客在一种纯自然的环境中尽情---、得到放松。其效果、境界非原有的经营模式所能达到。
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